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¿Es tan dañino el azúcar como nos cuentan? Desvelamos algunos mitos

El próximo 4 de marzo se celebra el ‘Día Mundial de la obesidad’ y uno de sus principales aliados es el azúcar. ¿Pero es tan dañino como nos cuentan? Hablamos de mitos y realidades en torno a este componente que forma parte de la mayoría de los alimentos, aunque en diferentes...
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Demonización del azúcar: el auge de los edulcorantes

Tras la Navidad, muchos deciden empezar alguna dieta para ayudar a bajar de peso o mejorar su estilo de vida. En el proceso, el azúcar es en muchas ocasiones sustituido por edulcorantes artificiales. Pero… ¿son realmente una alternativa saludable al azúcar?