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QRÓNICA INFORMATIVA

Nuevas recomendaciones desde Sanidad sobre el consumo de peces

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha modificado y actualizado las recomendaciones sobre el consumo de pescado que hasta hace poco estaban vigentes. La razón la encontramos en la presencia de mercurio en determinadas especies de peces que...
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